In 1913, daags voor het uitbreken van de eerste wereldoorlog, stichtte Philemon Vanden Stock, vader van Constant een gueuzehandel. Hij bezit op dat ogenblik geen brouwerij maar versnijdt lambiek van diverse oorsprong.
In 1914 (13-06-1914) wordt zijn zoon Constant geboren. In 1927 neemt de familie het café Belle-Vue over aan de Paul Jansonlaan te Anderlecht. Dit café zou later zijn naam geven aan de brouwerij en de alombekende Kriek.
In 1943 verwerft de familie , samen met twee andere brouwers, de lambiekbrouwerij Vos Kina, Vierwindenstraat 83 te Sint-Jans-Molenbeek. Dit was het begin van de brouwerij en de Site.
Philemon Vanden Stock werd door de Duitse bezetter gearresteerd in 1944, gedeporteerd naar concentratiekampen, waar hij nooit meer van terug kwam. Zijn zoon Constant, toen nog geen dertig jaar, komt aan het hoofd van het bedrijf.
In zeer moeilijke omstandigheden zal hij, daags na de wereldoorlog, met een beperkte equipe van 3 werklieden en een handkar het bedrijf opnieuw opstarten en zeer snel laten uitgroeien tot de vijfde grootste brouwerij van het land en nummer 1 in zijn specialiteit van Gueuze en Kriek. In 1962 zou zijn zoon Roger Vanden Stock, huidig voorzitter ook van de R.S.C. Anderlecht, in functie treden in het bedrijf
